Wit

Aroma’s van citrus, meloen en bloemige tonen. De smaak is fris, rond en knisperend. Aperitief, tapas, wit vlees en zachte kazen.

Citrus, ananas, perzik.  Lekker in combinatie met vis (met saus), kip, salades en lichte kazen. Ook uitstekend als aperitief.

Deze wijn is gemaakt van Pinot Grigio druiven, die handmatig geoogst worden. De fermentatie vindt plaats met behulp van geselecteerde gisten bij controleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn in stalen tanks.De Pinot Grigio is licht en verfrissend met een aantrekkelijk bouquet en een zeer verleidelijke afdronk. De kleur is strogeel met groende reflecties. In de neus komt de warme geur van geroosterd brood naar voren, die perfect in balans wordt gebracht door het aroma van groene appel. De smaak is zeer fris en zeer toegankelijk.

Een soepel drinkbare Chardonnay met wat exotisch fruit, citrus, amandelen en een klein botertje. Zacht van structuur, maar met een fijne frisse ondertoon. Alles in balans.

Licht geel van kleur. Stuivende geur van citroen, limoen en kruisbessen. Fris in de mond met tonen van citrus en een aanhoudende afdronk. Aperitief, asperges, schaal-en schelpdieren, vis, jonge Chevre en kaasfondue

Sicilië heeft het grootste wijngaardoppervlak van Italië en van hier kwam ooit de wijnbouw naar de rest van Europa. De laatste jaren voegt dit historische eiland een nieuw hoofdstuk toe aan de wijngeschiedenis. Want juist op Sicilië ontwikkelt zich een uiterst moderne wijnindustrie die moderne wijnen voortbrengt die snel in tempo populair worden. De lavagronden van de actieve vulkaan Etna zijn vruchtbaar en geschikt voor wijnbouw. Door de wind en droge weersgesteldheid is het mogelijk om hier prachtige druiven te verbouwen zonder kunstmatige, chemische toevoegingen. Er wordt eenvoudigweg gebruik gemaakt van het klimaatvoordeel en kennis van wijnbouw, met behoud van organische cultivering ter bescherming van flora, fauna en milieu. De pinot grigion is een trendy druif die in Italië maar ook elders furore heeft gemaakt met zijn zacht frisse, discreet fruitige wijnen. De druiven voor deze wijn zijn zacht geperst en de eerste persing wordt gevinifieerd op een lage temperatuur van 10 tot 12 graden gedurende 20 dagen zonder gebruik van enzymen of andere gist, alleen zwaveldioxide is toegevoegd. De gereed gekomen wijn wordt voor de botteling ondergronds in tanks opgeslagen onder constante lage temperatuur om z'n optimale frisheid te behouden. Proefnotities: Strokleurig met groene reflexen. Fris en fruitrijk bouquet met appel en peer en een zweem van citrus die overgaat in een bloemige impressie. De knisperende smaak geeft hieraan een voorbeeldig vervolg.

Zoete witte wijn

Frisse wijn met tonen van wit en groen fruit. Denk hierbij aan een jong peertje, groen appeltje, citrus en een licht mineralige toets. Heerlijke Noord-Italiaanse wijn geschikt als aperitief of als begeleider van lichte gerechten. Dit zou onze huiswijn kunnen zijn!

Spaanse witte wijn met een bleekgele kleur en groene tinten. In de geur frisheid van citrus en wit fruit (peren). Opwekkend van smaak.

Strogeel van kleur met geuren van citroen, limoen en exotisch fruit. Soepel in de mond en toegankelijk. Nadat de steeltjes van de druiven zijn verwijderd worden de druiven zachtjes geperst. Vervolgens vindt de alcoholische vergisting plaats op rvs tanks rond 18 graden voor 3 weken. Hierna vindt geen malolactische vergisting plaats om de frisse zuren te behouden, dan is de wijn klaar voor de fles. Perfect als aperitief. Ideaal bij vis, wit vlees en kazen

Licht gele kleur. Aroma’s van tropisch fruit met tonen van venkel en vers gemaaid gras. Fris, levendig en aromatischmet een lange afdronk. Heerlijk bij rijst met vis, bij witte vis en oosterse schotels

Populaire witte wijn met een intens fruitig bouquet van citrus en geel fruit. In de smaak frisse fruitzuren en elegante kruidigheid. Ideale aperitief-, lunch- en dinerwijn

Citrus, groene appel, kruisbes, Aperitief, salades en vis

Bleekgele uitnodigende droge wijn met een breed bloemenaroma van rozen en jasmijn. Een rijke, delicate en weelderige wijn van de pinot grigio druif.

Licht citroengeel van kleur. Tonen van citroen, limoen en tropisch fruit. Lekker sappig met tonen van citrus. Canapi wijnen dragen het Vegan label. Tijdens het proces van klaring (wijn helder maken) en stabilisering worden namelijk geen dierlijke ingrediënten gebruikt. Canapi gebruikt alleen plantaardige proteïnes van bonen en erwten. Perfect als aperitief, lichte voorgerechten, vis en mosselen

De meest typerende witte druif van wijnland Oostenrijk, dat is de grüner veltliner. Van tintelfrisse dorstlessers tot indrukwekkende wereldwijnen. Willy Bauer's GV is fris, maar maakt ook indruk. Helder bleekgele kleur met een groenzweem. Fris en jeugdig boeket met lichte aroma’s van citrus, peer, witte peper en een vleugje dille. Tintelfris in de smaak, met een zuivere lange finale. Lekker bij schaal- en schelpdieren, kalfsvlees en gestoomde visgerechten.

Barefoot Pinot Grigio is fris en vol met citrus- en perzikaroma's.

Deze wijn, afgevuld in Trittenheim aan de Mosel, is een soepel en zacht schoolvoorbeeld.

De wijnen van Los Patos zijn een eerbetoon aan de eenden ('patos') die in de vroege ochtend door de wijngaarden dwalen. Geïnspireerd door hun avontuurlijke geest, bieden onze wijnen zowel inspiratie als genot. Deze wijn is een blend van Viura en Sauvignon Blanc druiven, heeft een pittigkarakter en aroma's van rijp wit fruit. Fris en soepel en daarom perfect om op zichzelf te drinken. Gaat daarnaast goed samen met pasta, vis en zeevruchten of kip en lichte tapas. Goed gekoeld, 6º - 8º C., serveren. Salud!

Vol, fruitig met veel aroma’s van citrus en tropisch fruit zoals ananas.

Fermentatie vindt plaats gedurende 15 dagen. Men laat de wijn op droesem rijpen om de smaak voller te maken. Deze lichtgele wijn heeft bloemenaroma's op een achtergrond van vers fruit. Deze aroma's komen terug in de frisse smaak, die mooi in balans is en een elegante afdronk heeft.

De wijn heeft een strogele kleur met groenachtige reflecties. In de neus heeft de wijn een fruitig karakter. De citrus- en anijstonen vermengen zich met een achtergrond van wit fruit. De smaak is rond, fris en heeft een fruitige afdronk.

De lichtgele wijn heeft een geelgouden fonkeling. Fris citrusfruit, het exotische van mango en ananas en het zwoele van vanille komen zowel in de geurals smaak voor. De afronk van deze ronde, romige wijn is pittig en zacht. Voor zo en aan tafel.